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Über uns

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2003 entwickelte sich in der legendären Havanna Bar in Hamburg die Idee zu SHATLER’s Cocktails. Die damalige Besitzerin, Liane Kohlhaus und die Barkeeper Marc Pertsch und Lars Hense entwickelten die „Schnappsidee” zu den ready2serve-Cocktails aus der Dose wegen der immer wiederkehrende Herausforderung, insbesondere bei größeren Veranstaltungen, der Nachfrage vieler Gäste gerecht zu werden. Dieser konnte zu echten Stoßzeiten durch herkömmliches Mixen der Cocktails nicht nachgekommen werden. Zusätzlich wurden die Bar-Profis von Freunden und Bekannten gelegentlich gebeten, Cocktails in Flaschen abzufüllen, so dass diese ihre Drinks auch zu Hause mit Freunden genießen konnten.

In Geschmack und Qualität sollten sich die vorgemixten Cocktails natürlich in keiner Weise von traditionell vor Ort Gemixten unterscheiden. Eine über mehrere Monate währende Haltbarkeit – ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen – gehörte ebenfalls zu den Anforderungen, um einen Einsatz in der Gastronomie möglich zu machen. Diesem hohen Anspruch folgten zweieinhalb Jahre intensive Produktentwicklung. Partner und Lieferanten wurden gesucht, um die besten Rohstoffe zu finden.

Bis zur vollständigen, praktischen Umsetzung und der Markteinführung sollte trotzdem noch einige Zeit vergehen. Im Juni 2006 schlossen sich der Jurist und Geschäftsführer der astek Beteiligungsgesellschaft Rüdiger Bartholatus und über diesen der Diplom-Kaufmann Stefan Netzer dem Projekt „Fertigcocktails in Barqualität“ an und nur drei Monate später wurde die SHATLER’s Getränke GmbH gegründet.

Anfang 2008 war es dann so weit: SHATLER’s Cocktails wurden das erste Mal dem Fachpublikum der Gastronomie vorgestellt und begeisterten als erfolgreiche Umsetzung einer Idee, die die befreundeten Barkeeper über mehrere Jahre hinweg mit viel persönlichem Einsatz verfolgt hatten. Im gleichen Jahr erhielt SHATLER’s den Förderpreis der Gastro Vision als innovativstes Gastronomieprodukt 2008.

Aufgrund zahlreicher Anfragen von privaten Cocktailliebhabern, eröffnete das Unternehmen bereits im Mai 2009 einen Onlineshop, in dem auch private Kunden die vorgemixten Cocktails für zu Hause bestellen können. Schönes Barzubehör, beispielsweise Gläser, Barcaddys, Eisboxen und Strohhalme, können hier ebenfalls geordert werden. Auf Partys, Geburtstagen, Hochzeiten, als Geschenk oder einfach nur mal so kommen die Drinks seitdem auch im privaten Bereich erfolgreich zum Einsatz. Immer mehr Freunde der gehobenen Barkultur wissen die exzellente Qualität und das praktische Handling zu schätzen.

SHATLER’s ist inzwischen im Lebensmitteleinzelhandel und in verschiedenen gastronomischen Betrieben in Deutschland vertreten. Auch in Belgien, Griechenland, Malta, Spanien, Luxemburg, den Niederlanden, Österreich, Tschechien und der Ungarn kann man SHATLER’s Cocktails an einigen Hotspots genießen.

Heute arbeiten 26 fest angestellte Mitarbeiter für das Unternehmen, das seinen Sitz in der Hamburger Innenstadt hat.